冬は火を使っていこう

昨日、久々に土鍋で玄米ご飯を炊いた。





いつも基本は玄米ご飯。

で、夏前までは土鍋でガス火でご飯炊いてました。



でもある日突然、土鍋で炊く気が起きなくなっちゃって。

昨日までずっと電気炊飯器を使ってたんですよね。

それなのに急に土鍋で炊きたくなって。



マクロビオティックでは調理の仕方にも陰陽があって、電気で加熱よりも火で加熱した方が断然、陽性が強い。

火でコトコト煮込むとさらに陽性が強くなる。

だから四季の中で陰性な冬は、コトコト煮込んだ料理が推奨されてるのです。



秋分の日も過ぎて、太陽のエネルギーが陰性に傾き始めた今、食べるものも陽性のものへ移行していきたいところ。



そんな時に私ったら。

ちゃんと土鍋でご飯炊いちゃうなんて。





えらいよねー！！





ま、頭で考えずにちゃんと体の声を聞いていたら、自分の体に必要なものを食べたくなるんですよ。



あなたも自分の体の声をしっかり聞いて、自分に必要なものを取り入れてくださいね！







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