愛情たっぷりの苺大福

和菓子大好きな僕なんだが、昔、1つだけどうしても食べれないものがあったんだよな～。
それが「苺大福」(-_-;)

苺は大好きだし、大福も大好きなんだが、なぜか「苺大福」になると食べれなかった(￣∇￣;)

やわらかい大福生地の中に、甘いあんこが入ってるのに、なぜここにジューシーな苺！？
初めて食べたときは、中に苺が入ってるだなんて知らなかったんだが、一口かんだ瞬間に、じゅわ～っと苺の果汁が口の中にあふれ出て、それがあんこをなんとも言えない感じで口の中で溶かしてくれて、思わず「うっ(ーー;)」ってなったのが、僕の苺大福初体験の思い出・・・・・

この思い出があるせいか、しばらくは本当に苺大福が苦手で苦手で食べれなかった。
ジューシーな大福が気持ち悪かったんだよな(￣∇￣;)

だけど、ある日、祖母に買ってもらった苺大福を食べて、この苦手意識が一気に変わった！

祖母が買ってくれた苺大福は、僕が「ムリだ(ーー;)」って思った苺大福と違って、中が白あん（≧∀≦）/
苺も異常なほど果汁がじゅわ～っとあふれる「この苺、大丈夫か？」ってものと違って、程よい歯ごたえがありつつ、甘みもあって、あふれる果汁は白あんの邪魔をしない！

な～んだ、こういう苺大福もあるんじゃないか＼(＠＾０＾＠)/

あまりに食べやすく、あまりに美味しかった苺大福。
これを食べて以来、僕の好きなものの中に「苺大福」も加わったんだが、残念なことに僕が子供の頃の話で、その苺大福がどこの苺大福だったのかが分からない（_ _ｌｌｌ）
今は祖母も亡くなってしまって、本当に店が分からないんだよなぁ～。

あぁ～、あの苺大福が懐かしい！

僕が子供の頃に食べた苺大福と同じ・・・・じゃない可能性も高いんだが、今すごく気になってる苺大福がある。
新潟菓子工房 菜菓亭さんの、苺大福にベストマッチな苺にこだわった「苺大福」だ（≧∀≦）/


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http://www.saikatei.net/fs/saikatei3/gr04/n-171

果肉がしっかりとしたものを、時期や地域ごとに選ぶとにこだわった苺大福。
今年は、「とちおとめ」が使われてるらしい〈〃＾∀＾〃）

通常のいちご大福がＬや２Ｌサイズを使うとすれば、さらに大きな「ＤＸ：デラックスサイズ」で今回包んであるんだとか（;゜ロ゜）！！



食べ応えあるだろうなぁ～(￣ー￣)

うちは自営業で、来客の際に和菓子を出すことも多い。
美味しい和菓子が見つかれば、お客様にもお出ししたいな(^^)



和菓子職人さんが毎日愛情を込めて作ってくれてる苺大福・・・・・
懐かしい祖母の愛情を思い出させるような味を期待してしまうなぁ(* v v)


株式会社いえい

いちごがおっきい苺大福

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