青と黒のドレス vs. 白と金のドレス

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日本のサラミが恋しいよ

日本のサラミが恋しいよ アメリカでもサラミは売ってます。 . . . 本文を読む

購入後３ヶ月目の玄米から虫が大量発生してるんだが（半分生中継）

買ってきて３ヶ月目の玄米から虫が大量発生してるんだが（半分生中継） これは、もしかして、かの有名なコクゾウムシ（穀象虫）？？ . . . 本文を読む

生姜（しょうが）が青いんだが・・・

生姜（しょうが）の中身が青いんだが・・・ ざっくり切ってみると、輪状（円環状で層状）に青く（紫？）なってる・・・ 普段料理に慣れない僕は、生姜＝黄色と思ってるのでちょっと怖い。と思った . . . 本文を読む

セラミック包丁の切れ味、なぜ落ちる？

現時点で包丁の頂点に君臨するといっても過言ではないセラミック包丁（ナイフ） ステンレスや鉄とちがって硬度十分、耐久性もばっちり！だのに、なぜ？？ . . . 本文を読む

土鍋の目止め（めどめ）

土鍋って、無敵な鍋だと思われがちだけど 結構もろいらしい。それを回避する代表的な方法が土鍋の目止め。 ・・・って知ってる？土鍋の使い方の１の巻だそうです。 ２の巻以降は興味ないので目止めだけー。 . . . 本文を読む