朝のキッチン

朝から激しい雨。ピカッと光る稲妻にドキッとする。

雨の日の休日は好きだけど、仕事の日は憂鬱。

圧力鍋のシュンシュンいう規則正しい音を聞いていると落ち着く。

コーヒーを飲みながらゆっくりお弁当を作ろう。

今日は圧力鍋で炊いた小豆入り玄米ご飯ときゅうりの佃煮、かぼちゃサラダ、豚肉のトマト煮、なすとししとうの味噌炒め。

先日作った米粉のブラックベリーマフィンは冷凍してたので今日のおやつに。

ブラックベリーをそのまま入れたけど、ちょっと舌触りが気になるから次回はジャムにして入れてみよう。

外はまだ暗い。安全運転で気をつけて行ってらっしゃい。