中で作ったつながりを活かしたモデルツ
アーが実施されます。海苔づくりを教えて
いただく方にご挨拶に行ってきました。作
り方をみせていただくと、興味と疑問がわ
きでてきました。
これが体験の楽しさですね。
* * *
海苔とりの旬は冬の厳しい寒さの時期
この腰かごに２～３ｋｇの海苔を入れながら
腰をかがめて、海苔をかきとる。
想像できますか？
海苔を寒風で干します。
この工程ひとつひとつが技でした。
おにぎりなどで毎日でも食べる海苔
１枚の海苔ができあがるまでの工程の大変さを感じました。
だから、こんなにおいしいのね！ということも実感できる
ツアーにしたいです。
まむ
