初‼️味噌づくり

今年、知り合いから大豆をたくさんいただきました。二回程納豆を作ってみました。まあまあのでき！

多めに大豆をゆでたので、冷蔵庫に常備している米麹で、今日は味噌づくりに挑戦してみました。半年後のお楽しみです。うまくできると嬉しいのですが。

余談ですが、YouTubeで作り方を検索していると、なんと

○一日で仕上がる味噌づくり

○おからで作る味噌づくり

が、投稿されていました。

試したことあるかたいらっしゃいますか？もしいらしたら、結果を教えてください。是非是非‼️