<monitor>ヒガシマル醤油 京風割烹白だし

ヒガシマル醤油の京風割烹白だし
４００ｍｌペットボトル入りをいただきました。

めんつゆはよく使いますが、白だしは初めて。

国内産の鰹節・昆布・うさめ節の出汁に、
本醸造淡口醤油で淡い色に仕上げたそうです。

パッケージの裏側には、調理例の美味しそうな写真が。

蓋を開けると、出汁の良い香りがします。

沸かしたお湯に出汁の素・塩と一緒に加え、
お吸い物にしました。

上品な色で、醤油を加えなくても味わい深い
お吸い物に出来上がりました。

煮物や麺物の汁等に活用したいですが、
そのままで出汁醤油としても使えるそうなので、
お醤油代わりに色々使ってみたいです。