<sweets>藤い屋 もみじまんじゅう

藤い屋のもみじまんじゅうを
いただきました。

広島・宮島の老舗のお店。

こしあん、つぶあん、抹茶あん、
カスタードクリーム、チョコレートの、
５種類の味が入っています。

１個ずつ味わってみます。

まずはつぶあん。

卵たっぷりのカステラの皮はしっとり。

皮の口当たりを大切に、
煮えむらに気をつけて、
小豆の風味そのままに炊き上げられた
つぶあんが入っています。

こしあんは、綺麗な藤色。

抹茶あんは、小豆こしあんに
上質な抹茶を加えています。

カスタードクリームは、
素朴な味わいのカスタードクリームが、
美味しい～。

チョコレートは、
苦味をきかせたチョコレートクリームが入って、
ちょっと洋風でした。