きれいに美味しく出来ました

2月の恒例 文旦のマーマレード作りです

今回は文旦が届いてから即作らずに 数日後に取り掛かってみました

すると皮の水分が少し抜けて 中の白い綿をそぎ落とす手間が随分省けて助かりました

朝食のパンや焼き魚の添えに 一役！！ 楽しみです