ダッチオーブン

トレーラーの中で寝転がったら新緑と空が綺麗だったのでパチリ。

いつもキャンプ中はすぐ寝れるようこんな感じでベッドにしてます。

まめたは老犬なので、寒い時や眠そうな時は中で休ませてます。
窓辺に布団を盛って外が見える様にしてますが大抵すぐ寝てるようです。
ここは「お布団のお部屋」と思ってるのかな～ｗ


今、ダッチオーブンで料理をするのが楽しくて。
ダッチオーブンは頑丈な鋳物で作られた鍋で
煮る焼く蒸す他、蓋に炭を置いてオーブンとしても使えます。
パンもケーキも焼けます。

まだ数回しか使ってない10インチのダッチオーブン(約25ｃｍ)
これは豚肉のマスタード炒め

10インチはとにかく重くて・・6キロ近くもあるんです。
それに汁物を入れたら・・かなり重くて手がプルプルします。

もう少し小さくて軽いのが欲しいと思って・・買っちゃいました！

8インチ(20ｃｍ)約3ｋg　1280円。
軽～い！かなり軽く感じます。
蓋の縁に炭を載せる立ち上がりがないのですが
安かったので試しに買ってみました。

ダッチオーブンはシーズニングをしないと使えません。
使用後も毎回お手入れをしなければ錆びてしまいます。
かなり面倒ですがちゃんと毎回お手入れをしていけば
最初は金属色だった鍋が少しずつ黒く変わり
黒さを自慢するブラックポットに成長するそうです。

以前から持っている10インチの方もまだまだですが
8インチは家庭のキッチンでも使いやすそうだし
普段もどんどん使って真っ黒にしたいなぁ～