誠の鍋焼うどん

娘が友達の結婚式のために東京から帰省してきて一言、「美味いうどんが、食いたい」。そこで亀岡町の”誠”を訪ね、鍋焼うどんを初めて注文してみる。鍋焼うどんは甘目の出汁が多くの店で出されているが、誠では淡白な味付けで何杯でも食べれそうな程旨かった。

娘は何を食べようかと迷っているようなので、『迷った時は、天婦羅・きつね・肉・わかめ等の全てが入っている五目うどんを注文しな。』と薦めてみる。娘はこれも気に入ったようで、帰りの車中でもご満悦といった顔だった。これで少しは親父の株も上がっただろうか？？？

誠の店内に貼ってあった、讃岐弁のポスター。半分位は知っているが、残りの半分は東讃の方言なのだろうか？全く解らない。