旨みこってりらーめん 鐵 TETSU 味噌ラーメン

昨日に引き続き、蘇我にステルス攻撃を実施しました(笑)。

　

今日は蘇我駅近所のフクアリでナビスコ杯の千葉vs柏があって、多分ミッター氏が熱烈観戦をしていたと思うのですが、そのほぼ同じ時間帯に今日もまた密かにエリア侵害という勝利を納めたのです。

で、連日蘇我にお邪魔しているにも関わらず、蘇我のラーメンを一度も食べなかったとなるとミッター氏に笑われてしまうので、今日は蘇我にお邪魔している本当の目的のサウンドパーク蘇我店さんと同じブロックにある「旨みこってりらーめん 鐵 TETSU」を初訪問しました。サウンドパーク蘇我店の店員さんもオススメしてました。

　

聞くところによると、あのこってりラーメンで有名な「なりたけ」で修行をされたご主人のお店で、グルメWalkerでもかなり注目されているようです。背脂系としては珍しく味噌が一番人気なんだそうです。

試合終了直後ということもあって、千葉サポが沢山いました。女の子が1人で食べてることも多く、お店の雰囲気は悪くありません。

　

さて、今日食したのはお店オススメの「味噌ラーメン」に味玉をトッピングしたものと餃子。

　

　

麺はかなりの太麺です。スープは濃厚。白味噌特有のほんのり甘い風味。チャーシューは薄めですが美味しいし、全体的なまとまりは悪くありません。

しかし、注文時に背脂の量を「普通」とお願いしたにも関わらずかなり後悔しました。もともと濃厚系のラーメンなのに、背脂でぎとぎとになってしまいました。

そんなこんなで、麺と具は完食したのですが、残念ながらスープは途中でギブアップ。こってりというお店の趣旨は理解してたんだけど。。。。ちょっと厳しかった。

　
久々に不完全燃焼気分。ううむ。

　

旨みこってりらーめん 鐵(食べログへ)
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