ここ10日ほど猛暑日もあって外は灼熱地獄
外出したら肌じりじり焼けて痛いです
こんな日はお家でエアコンつけて過ごすのが一番
夏バテではないけれど食欲もなくて冷たいものばかり摂ってます
突然思いついて 今日はカレーにしょうと早速 灼熱地獄をスーパに向かい買い物してきました
夏野菜のパプリカ オクラ ナスを食べる直前に炒めてトッピングしての夏カレー。。。。
ベースはポークカレーに夏野菜のトッピング
作り方は市販のルーにいつもの通り玉ねぎのチャツネ作ってからの隠し味満載です
ガラムマサラ コリアンダー レッドペッパーも少々 あと色々。。。
なんだか見た目は美味しそうでしょう
ココ壱に劣らないと思っていますけどね