次女が久しぶりにお泊りに来てくれて夕食にタンドリーチキンを作ってみました～
いろいろネットで調べてみたら基本はもも肉を使ったレシピが多いですが胸肉もよいらしい
ヨーグルト、カレー粉、トマトケチャップ、塩、コショーに２０～３０分もしくは一晩漬け込む
にんにくや生姜、スパイスなどで味つけるレシピがあるよう、フライパンでもオーブンで焼いてもＯＫのようなので
我が家は胸肉をよく使います。主人が胸肉の方が好きってこともあり、１００ｇあたりの価格が安いので助かります～
今回は丁度もも肉も買いおきがあったので胸肉ともも肉を使ってみました。
材料には家のカスピ海ヨーグルト、トマトケチャップ、塩麹、生姜、ターメリック、クミン、ガラムマサラを使って鶏肉を１時間くらい漬け込み
２５０℃のオーブンで２０分程こんがり焼いいて出来上がり～
もも肉はやっぱりジューシーですが、主人はやっぱり胸肉がお好みのよう私も胸肉がさっぱりしてていいかな～
サラダにトマトと新玉ねぎ、ピーマンにすし酢と塩コショウ、バジル少々、サルサ風に作ってみました。
タンドリーチキン、スパイスがきいていて美味しいのでこれから我が家のメニューに～一品増えました。やったぁ（＾＾）
