復習・お味噌作り

 

先週教わったお味噌つくり。

今週は自宅で復習いたしました。

うちには圧力鍋も、バーミックスもありません。

ないならないなりに・・・。

 

 

普通のお鍋でも時間をかければ大丈夫。

バーミックスの代わりにすり鉢で・・・。

やり方が合っているかは全くわかりませんが、なんとか仕込みが終了いたしました。

 

さて、半年後が楽しみであります。

 

hair make art.

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