だるまマグロ

卯の花が咲き初鰹の美味しい季節と思いきや




今日初めて耳にし口のした「だるまマグロ」美味しかった



ヨコワと鰹の中間くらいの味、身は柔らかくしっかり、生臭みが全然なく味が有る


　　　　


ピンピンの真サバ、塩押ししてから昆布〆に




大根草の花が咲き出した


明日は春の山野草展・・・亭主の好きな赤いバラ・・・おつきあい。