食べて頑張ろう！

Ｒ１のヨーグルトが届かないので有るもので食べて美味しく体に良い物作りに挑戦。



まずは「塩麹」これは１０日位はかかります。



食べきれなくて冷凍庫に眠っていたお餅（お飾りとか）
一晩水餅にして、お水ヒタヒタで１０分炊飯、ちょっと冷まして米麹を混ぜて保温で３，４時間出来上がり。（塩漬けした大根でべったらつけを）



金柑ジャムを食べきったので（おすそ分けを含め）柚子ジャムに挑戦




４回煮こぼし、その間実と中袋を同時進行で煮。
合わせて煮込んで、グラニュウ糖をたっぷり入れて出来上がり。
苦さは程々、甘さと酸っぱさのパンチが利いた美味しい柚子ジャム完成。

寒中だよ

玄関へ移動したら一本のマンゴに実が付きました。





実が５㎜位になりました、
毎日、大きくな～れ、甘～いマンゴにな～れと声をかけているのですが・・・もうじき立春。

美し国

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

鵜方駅を左手に近鉄志摩線の踏切を渡って、信号を１つ過ぎて１００mほど先の左側に「オリゾン」と言う喫茶店が有ります。
志摩で２軒しかないサイホンで入れるコーヒー屋さん。
ちょっとコーヒーの味にうるさいお方、志摩を回られて「美味しいコーヒーが飲みたいなぁ」と思われた方是非寄ってみて下さい。

懐かし幼馴染組が「喫茶オリゾン」でランチをしました。
メーンはサーモンのあんかけ（茸がいっぱい入っていました）
煮物のお芋さんは私の大好物、赤芋なのかな煮崩れかげんと、ほっこり甘さが美味しかった！
お漬物が沢山嬉しいですね
ブロッコリーはシンプルに湯がいてマヨネーズかけ。
具沢山お味噌汁もおいしかった！
量が結構あって若向きですが味は良いです。（ご飯を半分にしてもらいました）

ワイワイガヤガヤ・・・人数に割にはうるさかった事でしょうね　申し訳なかったです。
８人で２階を貸切りました。

美し国

日本の夕日百選に選ばれている景色を見ながら「美しき故郷」の思いに耽ってもらおうと幼馴染５人がともやまへ、
ところが、車中は話に花が咲いて口の重い私など聞きやくっばし（ノーコメントにしてよかった！(#^.^#)）
車を止めれば「あれ、ここは何処だった」の始末。
パールブリッジも渡って・・・との予定が車を止めておしゃべりの方がいいかもとＵターン。

風花が舞う冷たい日でしたが、心ポカポカで帰りました。

風邪気味

風邪気味で食欲が無くてもご飯の用意はせにゃぁならん！

いっぱい食べて風邪ひかない様に！

大寒

寒いわ、もっとこっちに寄りなさい、もうちょっとの辛抱さ。
フキノトウも出たし、兼六園椿もコショウの花も咲いたし、昨日はじぃさんブドウの棚を作っていたよ。