梅

今年も梅仕事はそろそろ終わりかなぁ～
誰も飲まないけど季節の物とひと瓶つけた。

ザラメは溶けたけれど氷砂糖がもう少しかな、
誰かが梅の実だけ取り出して食べるまで納戸の隅行。



紫蘇を入れた梅干し、
後ヒタヒタになるまでリンゴ酢を入れて一休み。



松阪の南豊で見つけた大大梅、
蜂蜜漬けに挑戦。
もう少し熟すのを待って白梅にして・・・