キャンプの続き２
先日のキャンプの時のキャンプ飯。カキのオイル漬けやチーズをつまみに始めました。カキの白ワイン蒸しも。エビ、タコ、マッシュルーム、ブロッコリーのアヒージョ。メインは猪肉のステーキ。う...
渓流解禁
３月１日は渓流の解禁です。イワナ、ヤマメ釣りが解禁になります。エサのミミズ、ブドウ虫も入荷してます。もちろんルアーもありますよ。
スウェーデントーチ
田中さんが作ってきてくれたスウェーデントーチ。真ん中に灯油を染み込ませたティッシュを入...
キャンプの続き
キャンプです
久しぶりにキャンプです。
牡蠣のオイル漬け
商品にならない牡蠣をオリーブオイル漬けします。最高のつまみになります。カキをよく洗って...
猪肉パート２
今日は猪肉の生姜焼き。薄めにスライスした猪肉を生姜たれに漬け込んでおき。そんで玉葱といっしよに焼きました。湯気で見えないか...
牡蠣を上げに行けません。
この大荒れで沖へカキを上げに行けません。牡蠣小屋も静かなもんです。剥くカキがないのでや...
猪の肉
新潟のGENさんからいただいた猪の肉。先日解凍して家族で食べました。ボタン鍋と、焼き肉。鴨肉もあったのでそれも焼き肉に。いやいや美味しい...
デカイ牡蠣！！
今日の牡蠣小屋はさすがに寒かったですね。ストーブを後ろに置いているんですがミドリ安全の白長靴を履いている足が寒いんです。今日の牡蠣の中におそろしく大きな牡蠣がありました。こんなのが...
魚信伝心ブログ
