牡蠣の時期です

真野湾の牡蠣もすでに出荷をはじめています。
僕は１２月の中旬には出荷する予定です。

これは惣栄丸の牡蠣剥き台です。僕の台の隣り。

そしてこれは大福丸の牡蠣剥き台。僕の相向かいです。
沢根の牡蠣です。

美味そうでしょ
真野湾の牡蠣は赤潮やらの影響はありません。
今年の牡蠣はやや小ぶりのようですが牡蠣棚の位置によっても
変わるので僕のところの台についてはまだ解りません。