『台湾スープ』 山脇りこ著 誠文堂新光社刊

『台湾スープ』 山脇りこ著 誠文堂新光社刊、読了。

日本の食材での再現を目指したレシピがあるのはいいな。
ま、沙茶醤を投入しちゃえば、何でも台湾風味には出来るけど。(笑)