もう１つの「manboo（マンブー）で行こう！2010」

例年だとお正月のネタ（笑）でしたが、昨年から今年にかけては帰省できなかったんですが。。。
でも、なんとか年的にはつなぐことが出来ました

年末年始は色々（船とか天候とか仕事の関係で）と難しい状況だったので、一足早く、しかも駆け足の北海道帰省をいたしました
でもって、北海道帰省には欠かせない『必須事』となった、マンボウさんとの札幌ラーメンツアーです


札幌市内某所で待ち合わせをして、今回もマンボウさん運転で、ご案内していただきました


まずは、札幌市厚別区真栄にあります、『麺屋マルニ』

純スミ系のお店で、実家の南茅部から送られて来る大量の昆布を使っているのが特徴で、真っ黒な醤油ラーメンは味わい深い仕上げとなっていますと、
一押しのご紹介をいただきまして、これは絶対に美味しいに違いないと、思いましてお願いしました
国道３６号から清田の交差点、滝野～真駒内（って、地元しかわからないだろう（笑））方向へ少し行った所に、チョコン（あくまでイメージ）とあります。
暖かい感じのナイスコンビネーションのご夫婦が笑顔で迎えてくれるお店です

メニューはこちら

三人なので、三味（爆）

相方が醤油




私は味噌　ネギ抜き　未熟者なのでピントが。。。（泣）


マンボウさんの塩
なんとネギを別盛りにしていただき、（私的に）雑味なしのスープを堪能させていただきました


はっきり言って私の今年の味噌ナンバーワン！
正直、スミレ系の味噌味ってなんか今ひとつ。。。という私でしたが、こちらは違いました～～～
札幌味噌ラーメンというと、どうしてもラードのくどさが味噌の旨味を消してしまうんですけど、そういうことはありません。
醤油も塩も美味しいということは、基本のスープがいいんでしょうね
仕事も全て丁寧なことが、本当にわかります

ちょっと街中でないせいか、並びなどありませんが、場所が場所なら絶対に行列店ですよ
でも、実際に街中で沢山のお客さんを相手に。。。となると、色々と大変なこともおきてしまうんでしょうね。
あ～～なんか勿体無い、もっと沢山の人に食べてもらいたいと思いました。



二軒目
『旭川ラーメンけいと』　北区北24条


こちらでも、三味（笑）






え～と
前回マンボウさんが食べた時と全然味が違っておりました
一口食べて、「あれ？」ん～？相方の食べて。。。　いやしいから、全部頑張って食べましたけど～　
ほんの数ヶ月でナシテ？　たまたまこの日のブレ？
三人でちょっと悲しくお店を後にしたのでした。。。


ま～食べ歩きには、こんなこともありますよね～　っと、


コーヒー飲みながら色々と話したのでした。
色々と貴重で深いお話、ありがとうございました



このお店のほかにも、札幌では『二郎インスパイア系』がジワジワと。。。？


急遽でしたが、お忙しい中を案内していただきまして、本当にありがとうございました
短い時間でしたけど、濃く楽しいひとときを今年も共有できて、嬉しかったです
またお会いできるのを楽しみにしていますね。