先週末、盛大にQ州Meganiste!大忘年会を開催しましたが、
その場所決めの過程で、福岡市大橋にあるジンギスカンの
店「敦煌」に試食(?)に行ってきました。
(つまり、随分と前のことです。。。)
昭和45年にオープン、ということですが、その歴史も新たに
店内は改装され、小奇麗な雰囲気です。
ラム肉は食べ馴れないこともあり、コースで頼んでみました。
これで4人前です。ボリュームたっぷり!
戦闘開始!父が行司役
肉の甘みと、だしの効いたタレが絶妙なコンビネーションで
口の中に拡がります。
とてもラム肉とは思えない自然な香りと口ざわりが印象的でした。