今日は先週行われたミントのセミナーとハーブフェスタの報告。
フレッシュミントが今成長する時期。もちろん収穫もできます。
ミントセミナーでは、ミントを使って、汗とりシートとシロップ作りの紹介です。
汗とりシートはなんと、ミョウバン水を使ってつくります。それにエッセンシャル
オイルをいれます。
ミョウバンってナスの色づけをよくするのに、使われますが、殺菌効果、制汗
作用、収斂作用などがあります。
ミントシロップはフレッシュミントに砂糖を入れて煮詰めるだけ。簡単でしょう！！
ウエルカムティーとしてこれに炭酸とレモンを入れました。
土曜日は久しぶりに昔の仲間がやっているハーブフェスタへ・・・
すこしメンバーも変わっていましたが、なんともほんわかできる空間です。
ハーブを栽培している方も参加。ちょっと光ってしまいましたが、マローブルー
というハーブ。なかなかきれいでした。
秋には地元で開催予定。またご案内いたします。
だれにでも栽培しやすいハーブのひとつにミントがあります。
種類も豊富で、園芸店やホームセンターでも数種類のミントが売られています。
今年はアップルミント・オレンジルミント・パイナップルミントなどを栽培しています。
週に一度収穫し、ドライハーブにしています。
思ったより今年は天候の不良で、増えません。
今日は朝からミントティーを飲んでいます。
ミントのスッキリ感は、梅雨時の憂鬱さを、少し快適にしてくれます。これもスローライフのひとつですね。
あわただしい生活を相変わらず送っています。
生活していくなかで、先月行ったデンマークとついつい比較してしまうことがあります。
デンマークは社会保障の進んだ国で、「世界一幸福な国」の一つとしても
紹介されています。
いま騒がれている消費税。この国は25％の消費税。
でも、国民は国を信じて、納得の上で支払っています。
これはちゃんと将来にわたって保障制度がしっかりと整っているからでしょう。
どこへいっても清潔な国。
でもそんな国でも、日本にくらべるとちょっと不便を感じたことがありました。
駅には職員が誰もいません。電車が着くと乗務員が降りてきて、乗客の安全を
図り、出発して行きます。（ちょっと不安でしたが・・・）慣れるとそれも当たり前。
洗面所は、本当にシンプル。（4つ星ホテルではなかったのですが・・
）
このタオルかけ。シンプル、かつ機能的。熱線が通っていて、乾くようになっています。
トイレもどこへいっても清潔で、ウォシュレットなど,どこにもありません。
トイレはみなおなじスタイル。
トイレの蓋が自動に開かなくても、自動に流れなくてても、生活は豊かな国。
便利な国日本。技術もすごいけど、常に便利さと求めている私たちの生活。
本当に幸せなのかしら・・・ってつくづく感じてしまう日々です。
Ｓｉｍｐｌｅ is Best!
