【正しい卵の選び方】　　飼育されている鶏の約２２％がとても重い病気です。

2018-04-25 16:49:25 | 28日　にわとりを守る日

日本全国で

「殺したけど売り物にならないからゴミ」にされた鶏の数、２３７万羽（推計）

「病気だからこの部分はゴミ、この部分は売ろう」、３４８万羽（推計）です。

飼育されている鶏の約２２％がとても重い病気です。

卵の選び方 http://maypat01.blog.fc2.com/blog-entry-110.html

Day:2013.12.28 21:36
Cat:鶏

卵を買うときのポイント

1、平飼い（※1）か、放牧卵（※2）を選ぶ

2、飼育密度を確認する

3、農場を実際に見る（写真・動画を見せてもらう）

4、デビークの有無（くちばしの切断）の確認をする。

わたしたちは、卵を食べないという選択をすることもできます。
でももし卵を食べるなら、どんな卵を選択すればよいのでしょうか？

平飼いの卵というと、「広々としたところで飼育された、健康な鶏の卵」というイメージがあります。
でも、実際は必ずしもそうではありません。

卵のパッケージに「平飼い卵」と表示するためには、「鶏舎内または屋外で鶏が自由に地面を運動できるように飼育」（※3）することが必要です。
しかしそれ以上の表示規定はありません。

ＥＵでは鶏を放して飼育する場合の密度は9羽/㎡という規定がありますが、日本には平飼い卵の飼育密度についての決まりはありません。

たとえば1㎡（1ｍ×1ｍ）あたり16羽（※4）という過密飼育であったとしても「平飼い卵」と表示する事ができます。

このように過密に飼育される鶏が、幸せで健康であるといえるでしょうか？
畜産研究所などの研究論文では、平飼いの場合、飼育密度を高くすると病気の発症率、および卵質の低下などが起こる事が指摘されているそうです。

ケージ飼育の卵より平飼いの卵、平飼いの卵より放牧卵の方が、より鶏が生き生きと、幸せに飼育されている可能性は高いでしょう。
しかし大事なのは、その飼育方法を、自分たち自身で養鶏農家さんに確認する事です。

もう一点はデビーク（鶏のくちばしの切断）の有無の確認をすること。

鶏同士のつつき合いを防ぐために、くちばしの切断が行われる事があります。
デビークは鶏へ大きな苦痛を与えるものです。
平飼いや放牧は「群飼い」のため、どうしても鶏同士のつつき合いが激しくなり、弱い鶏が殺されてしまうような事もあります。
そのためデビークを行っている養鶏農家は少なくありません。

しかし中には「鶏にとってくちばしは手のようなもので、デビークはとても残酷な行為」といってデビークを行っていない放牧養鶏農家さんもあります。

また飼育密度がとても低いため（広々としたところで飼育されているため）、「殺されてしまうような激しいつつき合いはおこらない」だからデビークも行っていない、という放牧養鶏農家もあります。

私たちには

「広々としたところで育てられた鶏の卵を買う」

「卵を食べない。食べる量を減らす」

「デビークされていない鶏の卵を買う」というさまざまな選択をすることができます。

鶏自身にはなんら選択の余地はありません。
しかし、私たち一人ひとりが消費と購買に正義感と道徳心を持つことで、動物の置かれている状況は、かならずより良いものになるでしょう。

※1　鶏舎内又は屋外において、鶏が床面又は地面を自由に運動できるようにして飼育する方法
※2　平飼いのうち、日中の過半を屋外において飼育する方法
※3 『鶏卵の表示に関する公正競争規約および施行規則による定め』次の飼育条件を満たした場合に限り、表示することができる。
ア　「平飼い」又はこれに類する用語鶏舎内又は屋外において、鶏が床面又は地面を自由に運動できるようにして飼育した場合。イ　「放飼い」又はこれに類する用語平飼いのうち、日中の過半を屋外において飼育した場合。なお、施行規則で定める基準（120日齢以降は1平方メートル当たり5羽以下で飼育するものとする）により飼育した場合は、「放飼い（特定飼育卵）」と表示することができる。
※4　日本における肉用鶏のブロイラーの平均飼育密度は16羽/1㎡

バタリーケージの卵を食べたくない！キャンペーン中
http://save-niwatori.jimdo.com/

【大拡散】　２８日は、「にわとりを守る日」
http://blog.goo.ne.jp/grandemperor/c/8451105468e0532c7420005b4f31a688

2014/1/6

★〓★〓★〓

　同じ買うならぜひここから検索してお願いします　

ブログランキングに参加しました。１日１回の応援クリックお願いします
人気ブログランキング１　ブログ村ランキング２　 JRankBrogランキング３　とれまが人気ブログランキング５　 BS blog Ranking６

参加者の中から抽選で京都市伏見区深草のヴィーガンズ「魔法の焼肉丼」無料券をプレゼント♪ 応募してください。

連絡ください。遠慮しないでください。

１１月２３日(土) 大阪
アニマルライツ会議　１１時～福島区民センター https://www.facebook.com/events/213143935525537/?source=1
1.自己紹介
2.バタリーケージ（採卵用の鶏を、1羽あたりＢ５サイズ程度の狭い金網の中で飼育すること）をどうやって廃止するか？具体的な計画をみんなで立てる。
3.そのほか、それぞれの抱える動物問題について、解決策を話し合い。

１月１９日(日) 福岡　中央警察署入口交差点付近（大丸入口前）
動物にも新春を！毛皮反対デモ行進 in 福岡 1/19（雨天延期）
http://fairyteatime.blog.fc2.com/blog-entry-231.html

１月２６日(日) 神戸市三宮
毛皮反対デモ行進　花時計前に集合　http://blog.goo.ne.jp/grandemperor/e/7f0d4a713c236971a4c34381bade86fa

２月２３日(日) 神戸市三宮　未定
動物を殺すのは悪いことですよね？デモ行進(仮)　花時計前に集合