毎月２０００円集め１２月に忘年会を行っております。
今年も何時もと同じ、ここら辺では、超有名なステーキレストランう○○亭で行いました。
車を降り、中へ入るとライトアップして下りました。これは、馬かな？
ＰＭ６：３０頃到着したため、皆が来るのとＰＭ７：００からの６人での個室予約でしたので部屋の仕度ができるまでの間、ウエルカムドリンクを飲みながら待ちました、ウエルカムドリンクは、ワインとジャスミン茶です、グーチャンは、アルコールだめですのでジャスミン茶を飲みました。
仲間もそろい、部屋の準備もできましたので部屋に通されましたが、今年は、２階の奥の部屋でした。我々は６人でしたがはいれて８人位だと思います。前に一度ここの系列店のう○○リゾー○で行ったことが有りますが、そちらは、安くて料理等は、良かったのですが個室が無いもので落ち着かないとのことで、こちらのう○○亭に舞い戻りました。
それでは、乾杯と言ううことで、乾杯から始まり前菜の白子とほうれん草の何とかと鯛と蕪のカルパッチョが出てきました。白子プヨプヨしてておいしい、鯛と蕪コリコリとした食感でおいしい。スープは、牛テールのスープです。
いよいよシェフ登場、
何時もお願いしている副料理長のＳさんです、ちょっとナマリが有り大変面白い方です、腕も良いです。
まずは、ガーリックチップを、いため始めました。
本日のお肉サーロインとヒレだと思います。６人分
焼き加減もちろんミディアム。どっちがサーロインだか分からなかったですが、やわらかくて、とてもウメ～としか言いようが無い。たれは、手前ポン酢奥がわさび味でした。
パンの方には、塩も付いており付け合わせは、オニオンスライス（おかわりしましたキャベツじゃないって言うの）。パンですが写真がありませんが、予約するときに、もやしの、パン包みを頼むのを忘れており急きょ頼んだところ予約の時に言うわないと出来ない
と最初言われたのですが、Ｓシェフに話したところ、ちょっと待ってと言って奥からもやしと、パンを、持ってきてくれました、ただしお客さん用のフランス製もやしが無いので普通のもやしに成りましたが、それでもうまかったです。
閉めは、ガーリックライス、味噌汁と塩コブが付きます。
これで料理は、全てです、量が少ないように見えますが順番に時間を掛けて食べるとけっこう腹にたまります。
食事が終わると場所を移りデザートとコーヒーと成ります。本日のデザート、モンブラン・青りんごのシャーベット・チョコレートアイスクリームです。
以上今回のコースは、１５０００円と聞いておりますプラス飲み代が入るので一人２００００円ほどかかっていると思いますが、明日は、クリスマスイブ、クリスマスは、限定のコース１つだけとの話で怖くて値段聴けませんでした。
父をハワイに連れて行ったとき和食が良いかと思いワイキキの○中○ブ○う○う、と言うステーキ屋に行きましたがパフォーマンスだけで味もたいしたことなく、焼き加減もよく有りませんでした、私たちと一緒の席に成った年配のご夫婦も余り良い感じを受けなかったようで、私たち同様チップを上げなかったようです、それぞれの好みが有るので何ともいえませんが、ガイドブックを余り当てにせず自分の舌でうまいものは、見つけて方が良いかもしれません。
http://toraneko.blog.mo-hawaii.com/
先ほどネットサーフィンをしてたところ、とらねこさんのブログに本日２３日ＰＭ１１：３０～１１：５４テレビ東京「地球街道（癒し旅ハワイ紀行）」高橋恵子がマウイ島のハナを回る前編との記事が有りました、ハナマウイハイウェー昨年２月にグーチャンも行きとても感動した景色でした、この先には、何が有るのか・そんなことを考えさせられるようなところです、グーチャンは、朝が早いのでとても１１：００過ぎは、起きていられないので、ＤＶＤに撮って明日以後観たいと、思います。
http://www.tv-tokyo.co.jp/chikyukaidou/
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