八王子うかい亭での忘年会

 

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今年もグー妻会社の方達と八王子うかい亭で忘年会を行いました

メンバーは此方の方々。

一番手前がグー妻です後は、グー妻の会社の仲良しの方達です。

毎月皆でいくらか集めておりますので此処にこられます。

自分に対するご褒美ですね。

まずは、本日のシェフ。

サイトウさんいつも予約時にこの方を指名しています。

ちょっと訛りがありトークも面白いので指名しております。

本日のお料理の説明があります

本日は、うかい牛ステーキディナーコース（１４，７００円）

プラスお金が余っておりましたのでアラカルトで追加の一品を頼みました。

まずは此方。

白子のムニエル上の黒いのは、トリフです。

次のものが出てくるまで周りを撮影

バラの花がさりげなく置いてあります

こんなものも

松ぼっくり？なんか小さいものも付いてる、

「あたしが、銀の色吹きかけて作った」一人の方が行ってました

他のは、立ったのに此れだけ立たなかったので、玉を２個

つけたとの事どう言う意味なんだか？

そんなことしている間に出てきたのが此方。

寒平目のマリネ、平目に赤カブを添えてあります、煮ごりとソースを

付けて食べました

シェフがまずガーリックをいため始めました。

その間に来たのが此方タラバガニのヴァプール

これは、コースに入っておりませんので別枠で頼みました

かにのむき身に蟹味噌を合えたソースがかかっています

緑色の葉はほうれん草です。

タラバガニのクリームスープ

そして本日の、メインです。

ヒレとサーロインです

サイトウさんが焼き始めました。

たまねぎのみじん切りとホンズをかけて食べました。

焼き加減は、ミリアムレアーとてもやわらかく美味しく食べました。

食事の最後は、ガーリックライスです。

ガーリックライスも美味しいのですが、

もやしをパンで巻いたのが本当は、食べたかったです

しかしそれは、特別なもやしを使用するので予約の時に

言わないと駄目でした。

以上で食事は終わり、今回は、１階の奥の個室で

食事しました食事の後のデザートは、２階になります

呼ばれるまで、皆で雑談、用意が出来て２階に

案内されました。

デザートと飲み物をそれぞれ頼みました。

モンブランです

りんごのシャーベット

チョコレートのアイスクリーム

皆が頼んだデザートは以上です、飲み物は

コーヒー、カフェラテ等を頼みました。

外に出て皆で記念撮影、去年は、こんな風に

 

ライトアップしておりましたが今年は、してませんね。

経費節約でしょうか？

今年も後８日間明日は、クリスマスイブ

皆さんにもメリークリスマス、そしてメリークリスマスくれた人には

セイム・ツウー・ユーと言葉を返します。

先日頼んだ、ロイズのチョコレ－トをこの会の皆さんに

グー家からのクリスマスプレゼントとして渡しました。 

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