畑の様子、2022.8.中旬

台風前の、カンカン照りのころの畑です。

家内が、収穫してきました。

ブロ友さんの光江さんが、茄子とキュウリの簡単漬けを紹介しておられまし

たので、やってみました。簡単です。

茄子、キュウリ、ミョウガ、ショウガ、シソの葉の刻みです。

簡単漬けを使って、冷やし中華を作っておられましたので、冷やし中華ソーメンをやってみました。

刻みシソも使います。

冷やしたソーメンに、刻みシソを混ぜた簡単漬け、ちくわ、カニカマ、玉子焼

き、梨を乗せます。

真ん中に、半熟卵を乗せて出来上がりです。