点心のお料理教室 月餅♪

こんにちわー(^_^)/

最近夏の暑さもちょっと落ち着いてきましたねー


もうちょっとで秋な感じもしてきました♪

さてさて秋つながりということで、みなさま 「月餅（げっぺい）」 はご存じですか？？

恥ずかしながら僕ははじめて食べたのですが、中国の中秋の名月をお祝いするお菓子で、この季節になると中国各地話題持ちきりだそうです♪

そんな月餅をすずきもとみ先生のお料理教室で作ってみました！

やっぱり 奥が深い！

シロップを手作りして
、それから皮、あんこに至るまで、ひとつひとつ作っていきます

そして型に入れて抜いて、オーブンで焼きます

そしてそして出来上がりが、こんな感じ！



すごい形がきれい！

今回は一緒に緑豆のおしるこをいただきました♪





今回も大満足なお料理教室になりました♪