ハンバーガーショップ「ヒカリ」

佐世保の街に着いたのは4月28日（土曜）の朝8時過ぎだった。
ここ迄、411kmだが途中、玖珠SAで１時間ほど仮眠を取った事も
あって「遠くまで来たなあ」と言う感じでは無い。
そう、旅は始まったばかりだ。それよりこの朝の清々しさはどうだ！
道路も広いし車は少ない、海が近いので空気も美味しいゾ。


今日、一日で3店の取材予定だったので一寸離れているミサ・ロッソ
を確認しておいて行列必至の店「ヒカリ」に向かう。車は「佐世保橋」
近くに有る市立総合病院の有料駐車場に置いてきた。
此の、パーキングは二階建てなので一階には涼しい日陰が出来ている。













10:14「スペシャルバーガー」をオーダー。
待ち時間は約一時間、なので一旦、車まで戻り車中で「一気読中」
の文庫本（後々の記事にきっと登場します）を読むことに、スピード
は一時間当たり約35頁のペース、600頁だと後「どんだけ～！」










　　　　　　　　　↑スペシャルバーガー（￥460）


そろそろ時間と店に戻っていると未だ、道路向かいにも拘わらず
「18番の方～」と呼ばれている。ご覧のようにラップで包まれ
紙袋で手渡されるので「どうやって撮影しよう」と一寸困った。
２年後カフェ計画さんは「車のボンネット」に置いて撮影して
いたように見えるが――周りには何にも無いんだなこれが。
まあ、撮影は「えいやあ」で済ませ柔らかいバンズにガブリ。


ジャンボじゃあ無いので大きさは普通かな、バンズも柔らかい
し、合挽ミンチのパティもベーコンも柔らかいのだがしっかり
バランスのとれた流石、人気店の一押しは間違い無いですね。
本当に直ぐ無くなっちゃうんで待ち時間が短かったらもう一個
食べたいところ、厚切りチーズの「モタッ」も印象的でした。
こういうのを「上顎で感じる美味しさ」と言うのでしょうか。












ちょっと先の歩道「DRAGON-VALE」近くにはこんなベンチも有る
ので家族連れの方等は探してみて下さい。道路端でも車の通りは
少ないので全く埃っぽくは無いです。












佐世保の空は「何処までも青かった」
「佐世保ブルー」をもう一度、味わいに来まっせ。ボク・キット







所在：長崎県佐世保市矢岳町1-1（Yahoo！地図）
電話：0956-25-6685
営業：10:00～20:45（日曜は～20:00）
定休：第1第3第5日曜
駐車：有り