SONY NEX-5 with VOIGTLANDER COLOR-SKOPAR 35mm F2.5＋close-up lens(＋4)
(F2.5 1/30秒 ISO-500 露出補正＋1）
伊佐木（一舟￥350）
包丁の切れ味が違うというのも勿論だが、一番は魚を見極める目がプロだという事でしょう。
根本的にスーパーやデパ地下の売り場と違うのが、美味いネタしか出さない（売らない）という
志（こころざし）だということですね。
魚に対する愛情がその仕事振りに現れてます。
SONY NEX-5 with VOIGTLANDER COLOR-SKOPAR 35mm F2.5＋close-up lens(＋4)
(F2.5 1/30秒 ISO-640 露出補正＋1）
真鯵（一舟￥350）
それぞれ、一舟に9～10切れも乗ってます。
こんな良心的な「魚屋さん」にずっと仕事を続けて欲しいですね。
今日の真鯵の脂のノリは最高、伊佐木は少し時期が早いのか淡泊なものでしたが
独特の食感は大いに楽しめました。
ガソリン価格の高騰で我が家の食卓から麦酒は消えましたが、後は出汁ジャコと鰹節で作った味噌汁と
炊き立ての銀シャリがあれば心は豊かになります。
--shop data--
店名：廣田鮮魚店
所在：高知市瀬戸1-3-23
電話：088-842-7458
営業：9:00～18:00
定休：日曜・祝祭日
私が良く利用するのは、朝倉の森澤さんと神田の魚直さんです。
高知の食材の豊かさに感謝しています。
処で、アジとイサギのフォトがひょっと入れ替わっていませんか？
後程、修正いたします（汗）
確かにその通りですね。徳島にもお勧めの店があります。
活魚水産(新町店） 徳島市西新町2-34
特に昼の日替り定食(550円)は、本日の一品、小鉢、サラダ、コーヒー(セルフサービス)付きで、ご飯，赤だし、サラダはおかわり無料。
又、高知の酒や、トコブシ、金目鯛の煮付け、などもありました。今度、徳島に来たときには寄ってみてください。私が行ったときの日替わりメニューはムロアジの刺身でしたが、身がコリコリとして、天然物でした。すぐ隣にすぐ満車になりそうな100円パーキングがあります。
徒歩で行けますね。ほほう、お昼の営業は月～土曜で日曜は夜の営業だけなんですね。
評判を見ると、賛否両論有りですが、こんなお店こそ取材の楽しみが有るというものです（笑）
さて、活魚水産が口コミで評価が分かれることは知っていました。それでも敢えて推薦したのは、そのメニュー内容です。日替わりが550円で上記のボリュームで、しかも天然物の刺身が付く、というのははっきりいって驚きであり、破格的と言っても過言ではないかと思います。