電子レンジと化学物質の溶出

　電子レンジは便利な加熱器具であることは疑う余地がありません。特定の波長のマイクロ波が選択的に水分子だけをを振動させて加熱させる仕組み。よってオーブンと違い過熱や発火の心配はないので、プラスチック容器やラップでの加熱が容易に出来ます。しかし、加熱容器から化学物質が溶出する可能性があるようですね。私個人も、以前から気にしていましたので投稿してみました。Web上に下記青色記載のような米国の某大学の先生の紹介記事が掲載されていたので、参考までに概要を簡略化して書いておきました。
　毎日のように使っていますので、ごく微量であるとしても環境ホルモンとして働くので、健康を害する可能性が大でしょう。メーカーを信用していますが、検査なしで安全と表示もあるのでは？

　 

　　　　　　　　　　　　気をつけなければならない物質は？
 プラスチックが最初に登場したのは1900年代初頭だった。命を救う医療機器にもなればヘアー・コンディショナーには髪の柔軟性を増す薬品として入れられている。プラスチックはあらゆるところで使われているが、体内に取り込むと危ない化学物質が含まれている。
　まずはフタル酸類。この化合物はPVC（ポリ塩化ビニル）容器の柔軟性を高めている。熱すると溶け出してくる可能性がある。ハルデン博士は食べ物とともに体内に摂取されるとホルモンバランスを崩したり、障害児が生まれる可能性があると指摘する。ただどの程度の量で問題が起こるのかは分かっていない。先進国では血液にこれが混じっていない人はほとんどいないという。

                                               フタル酸