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板橋☆家呑みマダム

ぼちぼちと好きな料理や旅行、サンプル等紹介してまする

宗八カレイひものを作ってみました

2015-03-13 23:09:12 | グルメ
魚屋で小さめですが、6匹で約500円だったので

干物つくりに初挑戦!!ヘ(≧▽≦ヘ)♪

15%の塩水に漬けて
夜、寝ている間ベランダに干しました。
翌日、午前中仕事だったので一旦冷蔵庫にしまい、帰宅後でまた1時間程干しました。

ふっくらして 美味しかった♪

朝食~
自家製宗八カレイの干物
納豆
自家製梅干し
炊きたて土鍋炊きごはん
味噌汁
昨日の残りのスペアリブ

恐竜の卵

2015-03-11 20:50:45 | 夕飯
会社の先輩が作ってくださいました♪

恐竜の卵

ゆで卵の殻にヒビを入れてから、メンツユなどの醤油だしに漬け込むらしい

こんどチャレンジしてみます♪

夕飯は

レタス豚しゃぶ♪

レタスがやすかったので豚と一緒にシャブシャブしてたべました