石狩鍋

メニューの写真を見て目についたのは春菊、じゃがいも、コーン、鮭、えび、いくら。
コラーゲン入りと書かれていて、なんだか気になるのでオーダー。

白味噌仕立ての熱々の汁で、メニューの写真の具以外にキャベツ、白菜、タマネギ、しいたけもあった。
葉もの野菜が好きな私には嬉しい。
それぞれの具からダシが出ている。

コラーゲンはボール状になってて、これを鍋に入れて溶かしてスープを飲む。
味には影響しないんだそうだ。
温まるし好きな具をたくさん食べられたしで満足だけど、熱いのと量が多いのとで、時間に余裕があるときに食べたほうがいいと思った。


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