会津に新名物誕生か!!

会津ソースカツ丼のお店【白孔雀食堂】の御主人で、会津ソースカツ丼の会のリーダー的存在、のぶさん事『内藤信昭さん』のブログ及びTwitterから……

（２０１２年５月１５日　福島民友トピックス）
http://www.minyu-net.com/news/topic/0515/topic1.html

【馬肉ソースカツ丼】の販売に向けて活躍中だそぅです!!

のぶさんのブログ
ameblo.jp/nobu-don/ Twitterは
sirokuzyakuで検索してください！
会津に新名物誕生間近ですね(*^o^*)

そぅだ!!会津へ行こう！…５

自分の後に４組のお客さん…

厨房ではお客さんの注文の他に、予約のお弁当の仕込みも…
そんな中、電話でまたまたお弁当の注文が…
十数個トカ…

『御馳走様でした！また来ます！』と外に出ると…
雨がポツリポツリ…
空が真っ暗に…

帰り際、のぶさんから可愛いお土産を頂いちゃいました♪

カワユス～(*^o^*)

そぅだ!!会津へ行こう！…４

味わってみたいと思っていた裏メニューを堪能し、もぅ１つの目的…

『白孔雀食堂 スタッフTシャツ』を購入…
表には右胸部分にお店の名前…
背中側にはお店の名前とイラストが…
のぶさんのイラストが可愛いんです!!
何より、Tシャツの売上金の一部が『音の出る信号機』の普及の為の寄付金になるとの事!!

良い事ですよね!!

そぅだ!!会津へ行こう！…３

今日頂いたのは…

裏メニュー…

『支那そば&ミニカツ丼』

支那そばは醤油味で、スープの１口目では『少し薄い!?』と感じるのですが、太麺に良く絡み麺を引き立てます！チャーシューもタップリです！

ミニカツ丼もミニとはいえ、キチンと下拵えされており代々受け継がれたソースとマッチしています！

裏メニュー恐るべしですね(^_^)v

評論家ではないので、この程度の表現しか出来ませんが…

美味かった～～～!!

そぅだ!!会津へ行こう！…２

少し早く着いたので、駐車場で一服していると……

『準備が出来たので、店の中でお待ち下さい！』と、のぶさんの弟さんが声をかけてくれました。

厨房の窓越しに駐車場が見えるので、お客さんの様子を確認しながら準備しているんですね！
心遣いが嬉しいですね!!

店内に入ると何時もと同じ空間が、妙に落ち着きます。

伊勢みずほさんと内藤亜沙美さんのサイン色紙も以前と変わらず飾ってありました！