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伊吹山や上高地などの山の花を紹介します.

タラノキ

2013-01-23 02:00:00 | 牧野植物園


タラノキはウコギ科の植物で,山地に自生する落葉低木です.若芽は「たらのめ」で,食用となります.学名はAlalia elata(Miq.)Seem.で,alaliaがala(翼)で翼のようなの意味,elata(背の高い)のことから,樹が高く,枝が翼のように広がる植物の意.和名は諸説あり不詳.



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2 コメント

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 (人的サービス)
2013-01-23 21:30:36
タラの芽はてんぷらにして出る料理
ですか?
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 (花仙人)
2013-01-23 21:53:32
そうです.
農家は芽の有るタラノ切枝を土床に植え,
温度をかけると,早出しのタラノメとして,出荷してます.
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