Bar iS ふたたび

　MMとTKと３人で再襲撃。
　前回のフランシス・アルバータのレシピを覚えてないとTK。悲しいことである。
　今日はガルフ・ストリームを久しぶりに頼んだ。MIDORIを置いてない(プライオリティが低い)というので仕方なく。

　ウォッカ：２
　ピーチツリー：２
　ブルーキュラソー：１
　グレープフルーツジュース：４
　パイナップルジュース：１
　60mlに作るなら、12:12:6:24:6ずつ。これは難しいかも‥‥。

　メキシコ湾を流れる海流「メキシコ湾流」のイメージ青緑色を、ブルーキュラソーとパインジュースで作っている。
　香りはピーチツリーの甘いの、キュラソーとグレープフルーツの柑橘系、微かに主張を忘れないパイナップル、と、複雑でトロピカルなたたずまいなのだ。
　度数も、比較的低めじゃないかな。ウォッカ40度、ピーチもキュラソーも14～21度くらいでしょ？高くとも‥‥15度どまりでしょ。てこたワイン程度ってことだ。がぶ飲みしなければ問題ないのでは。