北海道の御赤飯は、なんと言っても甘納豆でないとね！
それに黒ごま塩をかけるから、甘じょっぱさがたまらない！
甘さと塩味の黄金比だから食べてみて！
それだけでなく、薄切りの紅しょうがが酸っぱ辛さを足してくれて、オカズがいらないです。
紅しょうがの跡が付いた所の、真っ赤になった米の、また美味しいこと！
モチモチしてるし。
もう！最高＼(^o^)／
スーパーにもあるから手軽に買えるよ！
案外、歴史の浅い甘納豆の赤飯。昭和20年位に作られるようになったそうです。
簡単に出来るように工夫されています。
食紅で赤く炊いたもち米に、後入れで甘納豆という作り方。
北海道にいらっしゃい！(^^)/
それに黒ごま塩をかけるから、甘じょっぱさがたまらない！
甘さと塩味の黄金比だから食べてみて！
それだけでなく、薄切りの紅しょうがが酸っぱ辛さを足してくれて、オカズがいらないです。
紅しょうがの跡が付いた所の、真っ赤になった米の、また美味しいこと！
モチモチしてるし。
もう！最高＼(^o^)／
スーパーにもあるから手軽に買えるよ！
案外、歴史の浅い甘納豆の赤飯。昭和20年位に作られるようになったそうです。
簡単に出来るように工夫されています。
食紅で赤く炊いたもち米に、後入れで甘納豆という作り方。
北海道にいらっしゃい！(^^)/
いつもお立ち寄り頂きありがとうございます(^^)
セイロで本格的に作るのは大変だなーと思いつつ見てるだけでしたが、
いざ食べてみると作ってくれてありがとう！って思うものです(^○^)
ちなみに、小豆のも大好きです(^-^)/
さて食べましょうか！
いつも読ませていただいています
実家の母は北海道生まれなのに、
小豆のお赤飯しかつくらなかったので、
結婚してから初めて、甘納豆のお赤飯を食べました。
実は甘いのは好きじゃなかったのですが、
今は亡き義母が、セイロで蒸して作る甘納豆のお赤飯の美味しかったこと！
その後義母は、
小豆と甘納豆と両方入れたのも作っていましたが、それにはさらに感激でした。
ごま塩が利いたのや、
紅生姜の色と味がついたところ・・・私も大好きです！
お赤飯、食べたくなっちゃいました～!