黒にんにく作ってみた！
10日ぐらいかかったが、なかなかのものが出来た。
食感は乾燥したプルーンとか干しぶどうとか干し柿。
大きさも萎んで半分くらいかな？
味は生のにんにくの５分の１くらい。
体に良いって云うし、しばらく続けたいな〜
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コメントありがとうございます〜！
始めはもの凄い臭いでしたが慣れました(笑)
屋外絶対ですね！
年に１度作られる感じですか？
今がいいタイミングなのは産地の関係なのかな？