とりの助 志戸部店［津山市志戸部］(2018/4/10)

［辛鶏醤油 745円］

朝から深夜まで、ぶっ通しの仕事の日、夕食に「とりの助 志戸部店」さんへ。
今迄も何度か来ているが、夜は初訪問となる19時過ぎ。
3組ほど食事中の店内、真ん中あたりのボックス席へ。
刺激が欲しく「辛鶏醤油」を頼んでみる。
メニューには「辛さの旨味とキレ抜群」らしい。
さらに「辛さ増し承りますので！」らしい。

そして、白い器に背油の浮いた赤いラーメンが到着。
シンプルな中身はチャーシュー、メンマ、刻みネギに水菜。
あまり明るくない照明の下、よく見れば仕上げの唐辛子がしっかり振りかけてある。
辛さもほどほどで、私的にはもう少し辛くても良いかなと思えるくらい。
辛い中にもしっかり味を感じられる。
大ぶりの厚切りチャーシューはトロトロでおいしい。

食べ終わる頃には、ジワリと汗が出始める。
軽く運動をしたような感覚で、この後の仕事への良いリフレッシュ。
最後まで仕事もがんばります。
ごちそうさまでした。

とりの助 志戸部店 （ラーメン / 東津山駅、津山駅、津山口駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.1