心からほっとできる場所。 営業が休みの月曜日には、レクリエーションなどを行い、息抜きデーになることもあります。 笑顔あふれるキャスト時間。 今日は勉強会で、ケーキのデコレーシ...

本日発送分のガトーショコラの発送準備が整いました。こちらの量のガトーショコラを準備するのも、キャストが主導で行います。段ボール箱を組み立てたり、ガトーショコラを真空したり、箱を組み...

11月から、キャストたちは新しい挑戦を始めました。 平日2日間のみ、まかないのメニューを１から考え、買い出しに行き、自分たちで作ります。 買い出しをするときも、予算いくらで材料...

毎月発行の通信物。放課後等デイサービス「ル・クッカー」、就労支援事業所「バリュー・ラボ・フクロウ」のお便りが2部ございます。 ...

元気に産声をあげたレストラン営業。11:00より開店です。   レストラン営業の準備に励むスタッフたち。 準備といっても様...

「桜ショコラ🌸」の仕込みを行うキャスト達。 桜ショコラの仕込みは、箱を組み立てたり、ガトーショコラを真空（空気を抜く作業）したり、成分表を切ったりなど、さまざまなお仕事があります...

クリスマス・ガトーショコラを通販で。ルクロの新たな取り組みです。 こちらのガトーショコラを箱詰めや真空する作業もあれば、発注に間違いがないか、スタッフとともに確認作業を行う作業も...

テーブルセッティングを行ったり、シルバーを消毒したり。 開店前のレストランは、ご来店いただくお客様のために真心を込めて準備をしています。 一期一会の出会いを大切にし、心から安心...