【お菓子をみんなで作りました！】

6月9日(月)、ユニバーサル・ラボでお菓子作りをしました。

カフェやレストランで販売するものや、父の日のギフト用に作っているお菓子もあります。

パウンドケーキの卵を混ぜるお仕事や、ポルボロンの生地を丸めて計るお仕事、バターを湯煎するお仕事など、それぞれ任されたお仕事を頑張りました。

卵と砂糖を混ぜるお仕事。

白っぽくなるまで、混ぜ続けます。

ポルボロンを計量しました。

みんなで手分けすると仕事が早く終わります。

バターを湯煎するお湯の温度を見ています。

いつも一生懸命、お菓子を作ってくれるMさんです。

後片付けも頑張りました。

【みんなでホールケーキを作りました！】

5月6日(火)、お客様からご注文をいただいた、ホールケーキを作りました。生クリームをスポンジ生地に塗る「ナッペ」をみんなで交代して、きれいに仕上げることができました。


フルーツの飾り付けをしたのも、キャストさん。
きれいに仕上げることができてうれしかったです。

ココアパウダーを計量。

支援員さんに指示をもらい、動きます。

グラニュー糖を計りました。

生クリームのケーキと

チョコクリームのケーキができました！

【みんなでお菓子作りを頑張ります！】

4月30日(水)、ユニバーサル・ラボでは、お菓子作りをしています。

アーモンドチュイールやスノーボール、クッキーなど、さまざまなお菓子があります。

アーモンドを天板に並べて焼く、スノーボールを計量して焼く、クッキーをきれいにカットするお仕事などがあります。

それぞれのチームで役割を決めて、わからないところは支援員さんやキャストさん同士で助け合って、お仕事を行うことができました。

アーモンドチュイールを天板に並べました。

オーブンに入れる前に、支援員さんが仕上げをしてくれます。

バターをミキサーでいい感じにしたら、

ボウルに移します。

ポルボロンを丸めたあとは、天板に並べて

焼く準備。

シフォンケーキの試作をするときもあります。

きれいにカットできました。

【みんなで協力して、おいしいお菓子を作ります。】

4月9日(水)、ユニバーサル・ラボではお菓子作りをしています。

パウンドケーキやアーモンドチュイール、ポルボロン。数多くのお菓子を支援員さんと一緒に作りました。お菓子の材料を計量する時も、みんなで役割分担をします。

それぞれ、チームで協力してお仕事をすることができました。

いつも丁寧なお仕事をするKくん。

協力してお仕事をすることができました。

パウンドケーキの生地を混ぜます。

クッキー生地を型に詰めました。

【シフォンケーキを試作しました】

【シフォンケーキを試作しました】


3月17日(月)、みんなでシフォンケーキを試作しました。卵をハンドミキサーで混ぜる作業や、小麦粉を振るう作業など、それぞれ手分けして頑張りました。
みんなで楽しく作業ができてよかったです。

みんなで手分けして頑張りました。

楽しくお仕事ができました。