大阪府貝塚市にある、グランピング施設「かいづか いぶきヴィレッジ」に納品する「キャロットラペ」を作っています。こちらの商品は、グランピングの朝食のお重でお召し上がりいただけます。
実際に、キャロットラペ作りをされている2人のキャストさんに突撃インタビューをしました。
QアンドA方式でお届けいたします。
【Sさんの場合】
Q:1キャロットラペ作りの、どのようなところが楽しいですか？
A:1人参をすっているとき、無心になることができるので楽しいです。
商品ができあがった後に、袋に詰めて真空をすることも好きです。
Q:2 キャロットラペを作っていて、『これは難しい』と思う工程はありますか？
A:2 人参をすりおろすときの力加減が難しいです。
【Kくんの場合】
Q:1 キャロットラペ作りの、どのようなところが楽しいですか？
A:1オレンジジュースをお鍋に入れるときが楽しいです！
Q:2 キャロットラペ作りの、どのようなところが難しいですか？
A:2人参を細切りしているときに、同じ細さに切ることが難しいのと、細切りをしているときに包丁を扱うので、けがをしないように注意しています。
今回お話を伺った、2人のキャストさんに共通していることは、
「お客様にお出しする商品は、きれいな形でお届けしたい」ということでした。
お客様に喜んでいただきたいという思いが伝わってきました。
レシピにそって忠実に商品を作りながら、自分も楽しむことを忘れないSさんとKくんでした。
私も、2人のキャストさんのお仕事に対する姿勢を見習いたいです。
