伊勢海老料理の宿と海鮮料理屋・福寿丸

伊豆の伊東市宇佐美温泉で伊勢海老料理の宿と海鮮料理屋を営業しております。

まんぼう刺身

2017年02月03日 | メニュー


まんぼうのお刺身(イメージ写真) 

 

おはようございます。
今朝も寒いですね。

 


今日は少量ですが、
まんぼうが入りました。
1皿420円です。

 

 

あの愛嬌のある
ユーモラスな姿を
思い浮かべると、
ちょと可哀想な気もしますが、
福寿丸のある伊東市などでは、
地元の人にはわりと一般的に食べられています。
スーパーなどでも、
パック詰めでよく売られています。

 

食べ方は、お醤油に
まんぼうの肝をわさびや、しょうがのように、
混ぜて、それにつけて食べます。

 

 

 

肝がなく醤油だけだとあまり美味しくありません。

 

 

 

 

味は淡白でさっぱりしています。
あまり似た食感や味のお魚ってないので、
表現しにくいですが、くせになる味です。
ビールやお酒などの肴にはとてもおすすめです。

 

 

 

 

 


本日の2階レストランは、
11時30分からの営業の予定です。
ご利用お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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