獲れたてキッチンプレオープン

７月オープン予定の富士エコ獲れたてキッチン。

先日、ご近所宮内さんのお友達をお招きし、プレオープンしました。

あいにくの雨で外での収穫は断念しましたが、若林さんの富士エコツアー…ならぬ室内での富士エコトークはお昼ご飯の時間になるまで盛り上がっていました。

キッチンはこんな感じ。



スタッフ真紀さんと、宮内さんと切り盛りしました。（写真右は若林さんですが！）

メニューは

かやくごはん
吉田のうどん
富士エコ山菜の天ぷら
忍野のお豆腐と富士エコほうれん草とラディッシュのサラダ
富士エコ卵のプリン

...と富士エコ富士エコうるさいですが（笑）
ここの地域の名物と、うちで収穫したものをメインに作りました。



どきどきしながら皆さんが食べているのを見ていましたが、好評だったようで嬉しかったです。

夏本番からも、私たち３人がメインのキッチンスタッフとして頑張りますね♪♪

スタッフ梅野

雨が降る前に。

むしむし...蒸し暑いですね。
この辺りは明日からずーっと雨の予報です。

今日は束の間でしたが晴れました。
カラフルなガーデンの写真を載せておきますね。













スタッフ梅野

①富士エコ模様-畑-

スタッフ梅野です！！
ページはずーーーっと更新していませんでしたが、富士エコ活発に活動中です！

＊畑

・キーホールガーデン



・スパイラルガーデン



ねぎ、ズッキーニ、にんじん、ラディッシュ、レタス、大葉、豆類、ハーブ類などなどが植わっています♪

②富士エコ模様-アニマルズ-

＊アニマルズ

ひつじのジェイコブは散歩に連れて行ってもらえるかと思いきや・・・



グリーントンネルの草むしり（餌？？）をしてもらいます。



あぁーおなかいっぱい。



チキンズは時々食卓にのぼります。
必ず残さずいただきます。

③富士エコ模様＆お知らせ！！-キッチン-

＊キッチン

富士エコで収穫した野菜たちも食卓にのぼりはじめました。



ある日の食卓。



たまにはディナーもぱぁーっと☆



畑とキッチンが直結し、育てたものを収穫していただくプロセスを経ることで、

食べ物に対するありがたさや感謝

本当の美味しさを感じながら

仲間たちと楽しく豊かな時間を過ごしています。


こんな時間を皆様と共有できたらと.....

詳しくはこちら！！(●^▽^●）

④雑誌掲載情報＆富士エコへの行き方！

６月３日発売の雑誌“いなかスイッチ”に富士エコ紹介ページを掲載していただきました。

ありがとうございました。
みなさん是非ご覧くださいね(※110ページですよッ*´∀｀)/



富士エコは公共交通機関から少し離れたところにあるため、車がないと少し不便なのですが、東京からですとリボーンエコツーリズムさんの天ぷらバスツアーで来ることができます♪♪

残念ながら雑誌に掲載している６月のツアーは延期なのですが、夏には開催の予定です。

もちろんお車でお越しの方は駐車場がありますのでご心配なさらずヾ(。・ω・)ノ゜

夏からは多数イベントを開催していこうと準備中です。
詳細を近日中にお知らせしますのでぜひ遊びにいらしてくださいね☆★

スタッフ梅野