四季おりおりニュージーランド

 *日々の暮らしのエッセンス*

秋の味覚?

2022-03-13 12:57:27 | 暮らし 日々のあれこれ
かくれんぼにはまっている孫息子一号
スカイプしましても
私が映し出されておりますスマホは
逃げる役回りにされすぐにクローゼットへ
肝心の孫息子の顔はなかなか見ることが出来ません。

今年は不作のオリーブです。
鳥君たちの方が素早く見つけて食べられたのかもしてませんが?

人参 シイタケ マッシュルーム
エビ 豚肉 トウモロコシ グリンピース
炊き込みご飯なのかライスサラダなのかわからなくなりました。

バナナの皮の斑点が良い感じでしたのでバナナブレッド~。
いつものレシピですが欲張ってバナナを入れたみたいで
うれしいことに大きく焼けました。


カンパーニュでオープンサンド

2022-03-11 14:45:41 | 暮らし 日々のあれこれ
趣味の物の見直し断捨離をしました。
涼しかったのでホスピスさんが経営されいるセカンドハンドショップへ
織ったスカーフを10枚ほど読まなくなった本を数冊寄付してきました。
売れて少しでも寄付できたことになればいいな。

さすがプロのレシピ!
うりぼうちゃんねるさんのレシピを参考にさせていただきました。
クープを均等に入れられなかったのが功をそうして
横長カンパーニュの焼き上がりー!
常備菜の居残りを混ぜ込んだオムレツを焼きました。
焼いたパンはスライスして クリームチーズ プチトマト 紫玉ねぎ 
白菜と昆布の浅漬けも載せてみました。

(うりぼうチャンネル)

甘ーい肉じゃが

2022-03-09 14:20:12 | 暮らし 日々のあれこれ
来月の初めあたりに3人の孫たちと同時に会えそうな
うれしい雲行きになってきました。

気分が良くて念入りに肉じゃがづくり~。
お肉をさっと炒め取り出した後
野菜念入りに炒めまずは砂糖だけで茹でました。
次にお肉とだし醤油で煮る
ここまで朝の支度
昼食前にだしがなくなるまで再度煮ました。
砂糖を半量にしても良かったな
と思うくらい甘さが引き立ちました。


最後までやっと編めました。

2022-03-07 14:59:06 | 暮らし 日々のあれこれ

先日編むのを休憩してしまった子供用の帽子が編みあがりました。
モデルさん(孫娘代役で孫息子2号でも)がやってくるのを
心待ちにしております。

RGKチャンネルさんのレシピを参考にさせていただきました。
オクラのたたき ゆかりふりかけと鰹節を混ぜました。
懐かしいコッペパンの味に焼きあがりました。
水 135g
イースト 3g
砂糖 一つまみ
(10分間予備発酵)
強力粉 200g
砂糖 10g
塩 2g
バター 10g


無理がきかなくなりました。

2022-03-05 14:18:06 | 暮らし 日々のあれこれ
お花屋さんにおいてもらったら売れるかも!
と思えるくらいに今年は良く咲きました。
自画自賛ですみません。
少し涼しくなってきましたので
草木染の毛糸を引っ張り出してきました。
久しぶりでしたので1/3くらい編みましたところで
疲れています。