すご～い、大きい。５０ｃｍ位あるね 
重さは２ｋｇを超える活きの良い真鯛です
今日はこの鯛を
“フレンチしぶや風 塩釜焼き” にします。
お腹に香草を詰めてから、特製の生地に包まれて・・・
大きい目の睨み鯛・・・
ひとまわり大きく立派になったね。
卵黄でお化粧して、いよいよ焼かれます。
こんなに大きいと焼きは、１時間半～２時間位かかるよ。
こんがり焼きあがりました。いかがですか？
早速今日のお祝いの席にお届けします。
“鯛の塩釜焼き”は卓上で堂々たる主役です 
鈴鹿市のフランス料理 レストラン
フレンチしぶや
〒513-0809
三重県鈴鹿市西条6-33 鈴鹿市文化会館西
TEL 059-381-2100
定休日 火曜定休，第3月曜日
営業時間 11:30-14:00 (ラストイン 14:00)
17:30-21:00 (ラストイン 21:00)
