香川のあんもちぞう煮

あけまして　おめでとう　　ございます

今年もよろしくお願いいたします。



朝起きると　うっすら雪が積もっていました。

初日の出の陽ざしで　すぐに　とけてしまいましたが・・・。

新年に雪って　何年ぶりかな？

ひんやりした空気の中

お雑煮を作ります。

我が家は　白みそ仕立ての　　「あんいりもち」の入ったお雑煮です。

大根、にんじん、里芋と具はシンプル・・・。

家族円満にという思いで・・・にんじんも大根も里芋も丸く　輪切りにして・・・・。

白味噌とあんが不思議と　あうんですよ。

青海苔をふって

いただきます。

他の県の方はえ～って思うでしょうけど・・・。

おいしいですよ。



煮すぎると　あんが出ちゃうので　気をつけて



香川県でも　あんの入っていないおもちを入れるご家庭も もちろんあります。



結婚してから　それぞれのおうちのお雑煮を日替わりで　というおうちも・・・。

うちは　最初は「あんなし丸もち」白みそと「あんもち」白みそ　両方作っていたけど

今では　みんな「あんもち」が好きになりました。


お正月　おいしいもの　いただいて　

楽しい気分で１年をスタートしましょう。





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