橙

関西人はポン酢に拘りを持っている人が多いですね。しかし、不思議に思うのがゆずやらカボスの果汁使用とか柑橘類の生果汁にも色々と拘っているにも関わらず、何故橙を見かけないのか？鍋物特に鶏の水炊きやぬたや寿司酢にも橙を使うと美味しいのにな。 . . . 本文を読む