キュルノンチュエ最高！

友達から戴いた、白かび熟成の乾燥ソーセージ 開けてみるとえもいわれぬ芳醇な香りが。 濃厚な旨味成分とでもいいましょうか。 それが香りになったと想像してみてください。 もう、うっとりしちゃいました ナイフで切ると赤身と背脂の食欲をそそるコントラスト。 豚腿一番赤身＆背脂の手切りと粒胡椒を使用しているそうです。 旨味成分と脂の甘い香りと心地よい酸味。 トロリとした食感と粒胡椒のピリッとしたアクセント . . . 本文を読む